Croatie

C’est en arpentant les rues de ses cités et de ses forteresses chargées d’histoire et en admirant les eaux turquoise des lacs naturels de Plitvice que vous comprendrez pourquoi la Croatie est devenue une destination si prisée. Le pays, en plus de son riche patrimoine, de ses héritages culturels multiples et de ses paysages à couper le souffle, possède une biodiversité extraordinaire. Par-delà la superbe côte adriatique et les îles sauvages, on y retrouve des zones humides et boisées remarquables.

Décalage horaire

La Croatie est en avance de 5 heures sur Québec.

Température

La période idéale pour voyager en Croatie est de mai à octobre.

Villes populaires

Split, Zagreb, Hvar, Korčula, Trogir, Dubrovnik, Zadar

Une image vaut mille mots

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Il s’en est passé des choses

1918

Création du Royaume des Serbes, des Croates et des Slovènes

1954

Frontière avec l’Italie définitivement fixée

1971

Revendications du « printemps croate »

1992

Admission à l’ONU

1994

Accord de normalisation avec la Serbie

2000

Retour à la démocratie

2009

Adhésion à l’OTAN

2013

Intégration à l’Union européenne
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Ne passez pas à côté de

Parc national des lacs de Plitvice
Situé entre Zagreb et Zadar, ce parc national est un véritable bijou naturel. Il compte 16 lacs à l’eau transparente et turquoise et 92 cascades. Disposant d’une faune et d’une flore à couper le souffle, le coup de cœur est assuré. Plusieurs itinéraires sont proposés afin d’en voir le plus possible.
Île de Korčula
Île culturelle par excellence où se retrouvent d’anciennes constructions en pierre, la cathédrale St-Marc et ses peintures italiennes (un incontournable en soi) et la maison de Marco Polo. Profitez-en pour visiter les vignobles qui y sont établis et terminez la journée sur une de ses magnifiques plages de sable blanc.
Palais de Dioclétien
Résidence fortifiée érigée aux alentours des années 300 par l’empereur Dioclétien à sa retraite du pouvoir. Aujourd’hui au cœur historique de Split, c’est l’un des édifices de l’Antiquité les mieux conservés. Il comprend un palais, un temple et un mausolée.
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Les meilleures adresses

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Dubrovnik

  • 360° : Installez-vous à table dans les remparts de Dubrovnik et profitez d’une vue panoramique sur le port. Savourez les succulents plats méditerranéens du chef Marijo Curić.
  • Dubrovnik House : Magasin unique vendant des produits croates authentiques. Une boutique d’artisanat et une galerie proposant des expositions d’œuvres croates se répartissent sur deux étages.

Split 

Uje Oil Bar : Restaurant de Split axé autour de l’huile d’olive. Avant chaque plat, vous recevrez trois huiles d’olives différentes (salée, sucrée et au beurre sucré) à déguster avec du pain.

Île de Korčula

Lovric Winery : Lors de votre passage sur l’île de Korčula, arrêtez-vous à ce vignoble. Faites une visite guidée avec un des propriétaires et dégustez leurs produits. 

Rêver le monde

Pula

Amphithéâtre romain de Pula : Construit en même temps que le Colisée de Rome, il était utilisé pour les combats de gladiateurs et les jeux du cirque. 

Rêver le monde

Lozovac

Parc national de Krka : Ce site est une merveille pour les amateurs de nature et de randonnée. En suivant les sentiers pédestres, vous serez impressionnés par la grande diversité de la faune et de la flore du parc : plus de 800 espèces végétales, plusieurs espèces d’amphibiens et de reptiles et plus de 200 espèces d’oiseaux. 

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On vous met l’eau à la bouche

Štrukli au fromage

Petits feuilletés au fromage frais, bouillis ou gratinés servis chauds. Ce plat est une spécialité de Zagreb.

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Risotto à l’encre de seiche

Appelé risotto noir, il s’agit d’une spécialité de la côte puisque la seiche est très présente en mer adriatique. Le riz, la seiche et son encre sont cuits ensemble. Le tout est servi chaud en entrée ou en plat principal accompagné de fromage râpé.

Us et coutumes

1

L’eau-de-vie comme médicament

En Croatie, les spiritueux sont considérés comme un remède pour tous les maux : mal de jambes, rhume, mal de tête, etc.

2

Religion

Pays fortement catholique, la religion occupe une place importante tant dans la sphère privée que publique. De nombreuses fêtes religieuses sont organisées et les églises sont pleines. 

3

Une fierté identitaire

Les Croates sont très fiers de leur identité et la revendiquent, soulignant leurs différences marquées avec les Serbes.

Festivals ou grandes fêtes

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Fête nationale croate

Instituée en 2001, elle commémore la date du 25 juin 1991, moment où le Parlement croate a proclamé la séparation de la Croatie et de la Yougoslavie.
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INmusic Festival

Situé à Zagreb, il s’agit du plus gros festival de musique en Croatie. Vous pourrez y écouter différents styles de musique : électronique, disco, boogie, house et bien d’autres.
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Carnaval de Rijeka

En participant à ce carnaval, vous verrez notamment des parades, des défilés, l’élection de la reine du carnaval et des bûchers sur lesquels brûlent le mesopust, une marionnette rendue responsable des maux de l’année passée.
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Zadar Outdoor Festival 

Initié en 2017, ce festival s’enracine dans la voile, la navigation et les activités de plein air. Au programme : courses de voiles, de vélocross, de natation et de kayak.

Connaissez-vous ces personnalités?

Goran Ivanišević, joueur de tennis croate

Né à Split, Goran Simun Ivanišević est un joueur de tennis croate ayant remporté 22 titres sur le circuit ATP. Depuis 1996, il détient le record de 1 477 aces en une saison et, depuis 2001, le record de 213 aces réalisés lors d’un tournoi. Il est l’un des sept joueurs de l’histoire à avoir dépassé les 1 000 aces en une saison et l’un des quatre seuls joueurs à avoir dépassé les 10 000 aces en carrière. 

Nikola Tesla, ingénieur américain

Né à Smiljan dans l’Empire d’Autriche (actuelle Croatie), Nikola Tesla est un inventeur et ingénieur. Il est notamment reconnu pour son rôle dans le développement du courant alternatif pour le transport. Il est considéré comme l’un des plus grands scientifiques de l’histoire de la technologie et l’un des ingénieurs les plus créatifs de la fin du 19e et début 20e siècle. En 2003, son nom est utilisé par le constructeur automobile de voitures électriques Tesla Inc.

Mira Furlan, actrice croate

Née à Zagreb, Mira Furlan est une actrice croate résidant actuellement aux États-Unis. Elle est notamment connue pour ses apparitions dans la série Lost où elle incarnait le rôle de Danielle Rousseau.

Saviez-vous que?

  • Le Parc National des lacs de Plitvice est à la fois le plus ancien des parcs nationaux du sud de l’Europe et le plus étendu de Croatie.
  • C’est ici que la cravate a été inventée. Elle était alors portée par les cavaliers. Elle a ensuite été adoptée par la cour de Versailles et Louis XIII.
  • Le chien dalmatien est originaire de la Dalmatie, une région côtière de la Croatie.
  • La plus petite ville au monde se situe en Croatie. La ville de Hum ne compte que 17 habitants.
  • La plus ancienne pharmacie d’Europe, inaugurée en 1317, se situe à Dubrovnik.
  • Dubrovnik a été le principal lieu de tournage pour King’s Landing, la capitale des Sept Couronnes de la très populaire série Game of Thrones.

Des souvenirs vraiment typiques

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Objets en cristal

À une trentaine de kilomètres de Zagreb, le village de Samobor est reconnu pour sa fabrique de cristal. Vous pourrez acheter des verres, des carafes et des vases fabriqués à la main.
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Des broderies

Au Sud de Dubrovnik, la région du Konavle est reconnue pour la finesse de sa soie. Vous procurez-vous des nappes, des costumes et des mouchoirs.
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Lavande de Hvar

Symbole de l’île de Hvar, cette lavande figure parmi les lavandes d’Europe de la meilleure qualité possible. Ramenez des bouteilles d’huile essentielle ou des sachets de lavande pour parfumer votre maison.
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